Торговая война, развязанная президентом США Дональдом Трампом, одной из своих жертв сделала Европейский союз: на тысячи товаров, включая испанское оливковое масло — важнейший экспортный продукт — была введена пошлина в 20%. США — один из крупнейших покупателей испанского «жидкого золота», уступая лишь Италии. В прошлом году экспорт оливкового масла в США достиг 110 000 тонн на сумму 1,013 млрд евро, что составляет 16,4% от всего экспорта.
Падение цены на Оливковое масло
Отрасль резко отреагировала на новые тарифы, назвав их «очень плохой новостью» и требуя их отмены. Пока тариф установлен на уровне 10% в ожидании результатов переговоров между Вашингтоном и Брюсселем. Это не первый случай введения пошлин на оливковое масло: в 2019 году аналогичные меры, принятые в контексте конфликта Airbus и Boeing, привели к падению экспорта на 80%.
Тем не менее, эксперты считают, что американский рынок, ориентированный на качество и средиземноморскую диету, в краткосрочной перспективе не откажется от испанского масла. По словам Хуана Луиса Авилы из COAG и экономиста Хуана Вилара, американский потребитель вряд ли почувствует новый тариф: цены в Испании упали вдвое, но это пока не отразилось на розничной стоимости в США.
Сегодня оптовая цена оливкового масла составляет около 3,50 евро за кг — год назад она превышала 9 евро из-за засухи. Благодаря этому снижению, даже с учетом нового тарифа, потребители в США смогут покупать испанское масло на 46% дешевле, чем полгода назад.
Риски для международного рынка
Испанская ассоциация Asoliva выражает опасения, что новые тарифы создадут «серьезное искажение» на мировом рынке. Испания оказывается в невыгодном положении: для неё пошлина составляет 20%, тогда как для других стран-поставщиков, например Туниса, — только 10%.
Руководитель Asoliva Рафаэль Пико отмечает, что Турция, ставшая вторым производителем оливкового масла после Испании, может укрепить свои позиции на американском рынке за счет более низких издержек. Однако профессор Вилар уверен, что Турция столкнется с ограничениями при экспорте в ЕС и США, в том числе с обязательной уплатой НДС.
США зависят от импорта оливкового масла
Собственное производство оливкового масла в США покрывает лишь 3% от внутреннего спроса — около 15 000 тонн из 360 000 тонн потребляемых. Основные поставщики — Испания, Италия, Тунис и Турция — обеспечивают 86% объема. При этом, по словам представителей COAG, расширение собственного производства в США маловероятно: оливковые деревья растут медленно, а в Калифорнии предпочитают более прибыльные культуры.
Поиск новых рынков
Чтобы поддержать пострадавшие отрасли, правительство Испании выделяет 14,1 млрд евро. Одна из целей — активный поиск альтернативных рынков. Министр экономики Карлос Куэрпо заявил, что открытие рынков МЕРКОСУР может увеличить экспорт вина и оливкового масла на 40–50%.
Тем не менее, аналитики предупреждают, что альтернативных рынков, способных заменить США, пока нет. Рафаэль Пико напоминает, что испанское оливковое масло уже присутствует в 198 странах, и мгновенного замещения не произойдет.
В COAG считают, что перспективным направлением может стать Центральная Европа, где потребление оливкового масла еще невелико, но есть потенциал роста.
Переговоры как ключ
Эксперты сходятся во мнении, что оливковое масло останется востребованным в США, несмотря на пошлины. За ближайшие 90 дней стороны постараются договориться, чтобы минимизировать последствия для стратегического продукта испанского экспорта.
Последствия возможного эмбарго оливкового масла
Оливковое масло занимает важное место в мировой пищевой индустрии, и Испания является ее крупнейшим производителем. Представим, что Испания ввела эмбарго на экспорт оливкового масла в США и другие страны. Что же будет дальше?
Скачок цен и дефицит
Уже в первый год цены на оливковое масло в США вырастут на 50–100%. Стоимость бутылки, которая еще вчера стоила $10, может достичь $15–20. После двух-трех лет цены частично стабилизируются, но не вернутся к прежним уровням.
Развитие местного производства
Ответной реакцией США станет масштабное развитие собственного производства. Калифорния, Техас и Аризона идеально подходят для выращивания оливки, и инвестиции в эти регионы резко вырастут. Через 5 лет американское оливковое масло займет 15–20% внутреннего рынка.
Если Испания внезапно ультимативно откажется поставлять оливковое масло в США, а другие страны (Италия, Тунис, Турция и др.) присоединятся к эмбарго, последствия будут очень заметными, и вот что, скорее всего, произойдет:
1. Резкий дефицит оливкового масла в США
- США производят только около 3% собственного потребления оливкового масла.
- Оставшиеся 97% приходится на импорт, и большая часть — именно из Европы и Северной Африки.
- Без импорта рынок быстро опустеет: полки в магазинах опустеют, а имеющиеся запасы быстро раскупят.
2. Резкий рост цен
- Из-за дефицита цены на оливковое масло в США могут взлететь в несколько раз.
- Даже если появится внутреннее производство или альтернативы, оно не покроет дефицит в краткосрочной перспективе.
- Оливковое масло станет товаром премиум-класса, доступным только богатым покупателям.
3. Переориентация потребления
- Рынок начнет искать заменители: подсолнечное, каноловое, авокадовое масла.
- Потребители будут переходить на более дешевые альтернативы, а спрос на оливковое масло сильно упадет.
4. Проблемы для ресторанного бизнеса
- Рестораны, особенно те, что работают в формате средиземноморской кухни, испытают сильный удар.
- Издержки вырастут, меню изменится, качество блюд пострадает.
5. Внутриполитическое давление в США
- Импортеры, ритейлеры, ассоциации фермеров и потребители начнут давить на правительство с требованием урегулировать ситуацию.
- Возможны политические скандалы и торговые уступки в других секторах.
6. Поиск новых поставщиков
- США могут попытаться срочно нарастить поставки из:
- Южной Америки (например, Аргентина, Чили)
- Австралии
- Марокко
- Но заменить опытных европейских производителей быстро не получится.
7. Долгосрочные последствия
- Внутреннее производство оливкового масла в США (например, в Калифорнии) может начать расти, но это займет годы, так как:
- Оливковые деревья дают хороший урожай только спустя 5–7 лет.
- Вложения в плантации — рискованные и дорогостоящие.
8. Потери и для Испании
- Испания тоже потеряет: США — один из крупнейших рынков.
- Придется переориентировать экспорт в Европу, МЕРКОСУР, Азию или Ближний Восток.
- Возможен временный обвал цен на внутреннем рынке Испании из-за переизбытка продукции.
Причины и Следствия
Месяц 1–2:
🔹 Шок и неопределенность
- Резкий скачок цен на оливковое масло в магазинах (+30–50% почти сразу).
- Импортеры и сети в панике: распродают старые запасы, ищут срочные альтернативы.
- СМИ начинают активно обсуждать проблему.
- Бары, рестораны, мелкие производители продуктов в шоке: резко растут издержки.
Месяц 3–4:
🔹 Дефицит на полках
- Полки в магазинах пустеют.
- Оливковое масло продают ограниченно — например, "не более 1 бутылки в руки".
- Начинается бум на подсолнечное, каноловое и авокадовое масла.
- Рестораны переписывают меню: исключают дорогие блюда с оливковым маслом.
Месяц 5–6:
🔹 Переход на заменители и рост недовольства
- Большая часть среднего класса отказывается от оливкового масла.
- Ритейлеры резко увеличивают заказы на другие масла, например из Канады или Южной Америки.
- Политическое давление усиливается: потребители требуют от властей решения проблемы.
Месяц 7–9:
🔹 Импорт новых масел и первые попытки наладить внутреннее производство
- На рынок начинают массово заходить альтернативные поставщики из Чили, Марокко, Австралии.
- Однако это дорого: новые масла уступают по вкусу и качеству.
- Крупные агробизнесы анонсируют масштабные инвестиции в посадку оливковых деревьев в США (особенно в Калифорнии).
Месяц 10–12:
🔹 Стабилизация на новом уровне
- Цены на оливковое масло стабилизируются на уровне +200–300% от "доперебойного" времени.
- Люди привыкают к замене: канола и авокадо входят в моду.
- Рестораны массово перестраивают рецептуры.
- Оливковое масло становится элитным нишевым продуктом — как сейчас, например, трюфельное масло.
Возможные последствия эмбарго
Если Испания введет эмбарго на экспорт оливкового масла, доходность производства для стран-заменителей и даже для самой Испании изменится очень сильно.
Важные вводные:
- Испания сегодня производит около 40% мирового оливкового масла.
- Основные альтернативные производители: Италия, Греция, Тунис, Турция, Марокко, Чили, Австралия, США (Калифорния).
- Оливковое масло — товар премиум-сегмента с довольно неэластичным спросом (потребители не очень хотят от него отказываться даже при росте цены).
Рост доходности производства:
| Сценарий | Рост цены на оливковое масло | Рост доходности производства |
|---|---|---|
| Легкое эмбарго (исключительно США) | +30–50% | +20–40% |
| Жесткое эмбарго (США + союзники) | +80–150% | +60–120% |
| Глобальное эмбарго (почти весь экспорт остановлен) | +200–300% | +150–250% |
Как это работает:
- Для Испании: Они могут продавать масло только внутри страны или в "дружественные" рынки → избыток → возможен локальный спад цен внутри Испании. Но если правильно направить поставки (например, в Китай, Индию, страны Латинской Америки), доходность для производителей может вырасти на 30–50% за счет новых цен и дефицита в мире.
- Для других стран-производителей: В Италии, Греции, Тунисе, Турции доходность может удвоиться или утроиться. Они быстро заберут освободившиеся рынки США, Канады, Японии и других западных стран, причем по повышенным ценам.
- Для новых игроков: США, Чили, Австралия, Марокко могут резко нарастить свое производство — если они успеют, их доходность вырастет колоссально (+200% и выше через 3–5 лет).
Финальный вывод: 🚀 Доходность производства оливкового масла в мире может вырасти в 1.5–3 раза, в зависимости от масштаба эмбарго. 🚨 Но Испания сама рискует потерять часть дохода, если не найдет, куда быстро продать свое масло вне США и Европы.