Feste und Kultur Spaniens: Feiertagskalender, einzigartige Traditionen und Gastronomie
10 November
Spanien ist ein Land mit einem reichen kulturellen Erbe, bekannt für sein farbenfrohes Kaleidoskop an Feiertagen und Traditionen, das Touristen aus aller Welt anzieht. Hier hat jede Region, jede Stadt und sogar jedes Dorf ihre eigenen einzigartigen Feste, die die jahrhundertealten Traditionen, religiösen Bräuche und die Lebenslust der Spanier widerspiegeln. In diesem Artikel werden wir über die bedeutendsten Feiertage in Spanien, ihre Besonderheiten und die damit verbundenen gastronomischen Freuden sprechen.
Januar: Fest der Heiligen Drei Könige (Día de los Reyes Magos)
- Wann: 6. Januar
- Wo: Ganz Spanien
Das Fest der Heiligen Drei Könige beendet die Weihnachts- und Neujahrsfeiertage in Spanien. Es wird angenommen, dass es die Heiligen Drei Könige waren, die dem Jesuskind Geschenke brachten, weshalb spanische Kinder an diesem Tag Geschenke erhalten. Am Abend des 5. Januar finden in Städten farbenfrohe Paraden (Cabalgata de los Reyes) statt, bei denen als Magier verkleidete Charaktere Kindern Süßigkeiten zuwerfen. An diesem Tag erscheint der traditionelle Roscón de Reyes-Kuchen auf den Tischen, dekoriert mit Früchten und gefüllt mit Sahne.
März-April: Karwoche (Semana Santa)
- Wann: Die Woche vor Ostern
- Wo: Ganz Spanien, insbesondere Andalusien und Kastilien und León
Die Semana Santa oder Karwoche ist einer der wichtigsten und feierlichsten Feiertage im katholischen Spanien. Dies ist die Zeit der Prozessionen, bei denen Szenen aus dem Leben Jesu Christi nachgestellt werden. Einige der berühmtesten Prozessionen finden in Sevilla, Malaga, Valladolid und Toledo statt, wo die Teilnehmer Kostüme und Kapuzen tragen, Musik spielen und Heiligenskulpturen tragen. Nach den Zeremonien versammeln sich die Spanier am Tisch, wo es üblich ist, als Fastengerichte Torrijas (ähnlich Croutons mit Honig und Zimt) und Bacalao (Kabeljau) zu essen.
Juli: Pamplona Fiesta (Canfermines) und Encierro
- Wann: 6.–14. Juli
- Wo: Pamplona, Navarra
Dieses auch als San Fermin bekannte Fest beinhaltet den berühmten Stierlauf durch die Straßen von Pamplona. Tausende Draufgänger aus der ganzen Welt nehmen an dem Rennen teil, das von Bullen gejagt wird, was das Festival zu einem der aufregendsten Spektakel in Spanien macht. Zusätzlich zum Rennen finden auf dem Festival Konzerte, Feuerwerke und Sonderveranstaltungen statt. Auch die Gastronomie der Region kommt nicht zu kurz, und an den Tagen von San Fermin können Sie Navarresische Gerichte wie Kabeljau-Eier und Fritos aus Gemüse und Meeresfrüchten probieren.
August: La Tomatina
- Wann: Letzter Mittwoch im August
- Wo: Buñol, Valencia
La Tomatina ist ein Festival, bei dem die Teilnehmer einen großen Tomatenkampf veranstalten. Dieser farbenfrohe und fröhliche Feiertag lockt viele Touristen an, die sich gerne gegenseitig mit reifen Tomaten bewerfen. Nach der „Schlacht“ organisiert die Stadt eine allgemeine Aufräumaktion und die Teilnehmer gehen zu einer Feier, bei der sie traditionelle valencianische Gerichte wie Paella, Tapas und lokalen Wein probieren können.
September: Mercè-Tag
- Wann: 24. September
- Wo: Barcelona, Katalonien
Der Tag der Barmherzigkeit wird in Barcelona gefeiert und ist der Schutzpatronin der Stadt, der Jungfrau der Barmherzigkeit, gewidmet. Das Festival umfasst Paraden von Riesenpuppen, Feuertänze (Correfocs), Auftritte von Künstlern und Konzerte. Eines der einzigartigen Merkmale des Festivals ist der Bau von „Menschentürmen“ (Castells), bei denen die Festivalteilnehmer übereinander stehen, um Türme aus Menschen zu bilden. Das Festival bietet auch lokale Gerichte wie Fouette, Botifarra und frische Meeresfrüchte.
Oktober: Rioja-Weinfest
- Wann: 21. September – 5. Oktober
- Wo: Logroño, La Rioja
Dieses Fest findet in der Weinregion La Rioja statt und feiert die Weinlese. Hier können Sie traditionelle Zeremonien der Traubenernte und -pressung erleben, verschiedene Weinsorten probieren und Gerichte probieren, die perfekt zu den Weinen der Region passen, wie Tapas und berühmte spanische Käsesorten. Das Weinfest lockt Weinkenner und Feinschmecker an und schafft eine Atmosphäre voller Spaß und Geschmacksentdeckungen.
November: Fest Allerheiligen (Día de Todos los Santos)
- Wann: 1. November
- Wo: Ganz Spanien
Allerheiligen ist ein Tag, an dem die Spanier die Erinnerung an die Toten ehren, indem sie Friedhöfe besuchen und Blumen zu den Gräbern bringen. An diesem Tag können Sie Süßigkeiten auf dem Tisch sehen, die mit der Erinnerung an die Vorfahren verbunden sind, zum Beispiel „Huesos de Santo“ (Mandelröllchen mit Sahne) und „Buñuelos de Viento“ (kleine Donuts mit Füllung). Der Feiertag erinnert uns an den Respekt vor Traditionen und kulturellen Wurzeln.
Dezember: Weihnachten und Neujahr
- Wann: 24.–31. Dezember
- Wo: Ganz Spanien
Weihnachten wird in Spanien im Kreise der Familie verbracht und oft stehen Köstlichkeiten wie Schinken, Meeresfrüchte und traditionelle Süßigkeiten (Turron, Polvoron) auf dem Tisch. Das neue Jahr wird mit Spaß, Musik und Tanz gefeiert, und um Mitternacht essen die Spanier 12 Weintrauben – eine für jeden Glockenschlag –, um Glück im neuen Jahr zu bringen.
Spanische Feste stehen nicht nur für einzigartige Traditionen und Kostüme, sondern auch für eine reiche gastronomische Vielfalt. Wenn Sie zu einem der Festivals nach Spanien kommen, können Sie die Kultur des Landes kennenlernen und Gerichte probieren, die die Geschmackserinnerung von Generationen bewahren und weitergeben.