Najlepsze festiwale gastronomiczne w Hiszpanii na Nowy Rok 2025: Alicante, Torrevieja, Benidorm
12 listopada
Hiszpania, ze swoją bogatą kulturą i różnorodnymi tradycjami gastronomicznymi, to kraj, w którym Nowy Rok obchodzony jest nie tylko fajerwerkami, ale także niesamowitymi uroczystościami kulinarnymi. Costa Blanca, zwłaszcza Alicante, Torrevieja i Benidorm, będą gospodarzami ekscytujących festiwali gastronomicznych w Nowym Roku 2025. Pozwalają zanurzyć się w kulturze regionu i rozkoszować się smakami lokalnej kuchni.
1. Festiwal Gastronomiczny w Alicante: Smak Morza Śródziemnego
Miejsce: Alicante Data: koniec grudnia 2024 r. do połowy stycznia 2025 r
Alicante, znane jako kulinarne serce Costa Blanca, rozpoczyna Nowy Rok wielkim festiwalem kulinarnym, podczas którego prezentowane są najlepsze dania regionu.
- Paella i owoce morza: Tutaj możesz spróbować klasycznej walenckiej paelli z owocami morza, mięsem i warzywami. Festiwal ten pozwala zanurzyć się w śródziemnomorskiej atmosferze, delektując się tradycyjnymi potrawami tuż nad brzegiem morza.
- Wina lokalne: Alicante słynie z win, zwłaszcza słodkiego Monastrell, które doskonale komponuje się z daniami mięsnymi i rybnymi. Podczas festiwalu odbywają się degustacje najlepszych win regionu.
- Konkursy Szefów Kuchni: W ramach festiwalu odbywają się także konkursy, w których najlepsi szefowie kuchni rywalizują w swoich umiejętnościach kulinarnych, co tworzy świąteczną atmosferę i urzeka publiczność.
2. Festiwal w Torrevieja: Święto Morza
Miejsce: Torrevieja Data: Drugi tydzień stycznia 2025 r
Torrevieja, słynąca z solnisk i owoców morza, zaprasza na wyjątkowy festiwal poświęcony owocom morza.
- Świeże owoce morza: Skoncentruj się na świeżych krewetkach, małżach, kalmarach i homarach. Wielu lokalnych szefów kuchni prezentuje swoje popisowe dania z owoców morza.
- Wycieczka Tapas: Uczestnicy festiwalu mogą wybrać się na wycieczkę kulinarną po lokalnych barach, aby spróbować najlepszych tapas w Torrevieja. To doskonała okazja, aby zetknąć się z autentyczną kuchnią, w tym daniami z ryb i owoców morza.
- Połączenia białego wina i piwa: Firmy winiarskie w regionie oferują białe wina i piwa rzemieślnicze, które doskonale komponują się z daniami z ryb i owoców morza.
3. Benidorm: Festiwal Flamenco i Nadziewaczy
Miejsce: Benidorm Data: Nowy Rok 2025
Benidorm słynie z tętniącej życiem sceny kulturalnej i życia nocnego, a festiwal jedzenia nie może obejść się bez flamenco, zabawy i wyjątkowych potraw.
- Dania faszerowane: Festiwal oferuje wiele przepisów na faszerowane warzywa, dania mięsne i przystawki rybne. Popularnym przysmakiem jest „Pimientos Rellenos” – papryka faszerowana mięsem lub owocami morza.
- Pokaz Flamenco: Festiwal obejmuje występy flamenco na żywo, które potęgują atmosferę pasji i zanurzenia się w kulturze.
- Degustacje i lekcje gotowania: Festiwal oferuje lekcje gotowania, podczas których zwiedzający mogą dowiedzieć się, jak przygotować tradycyjne potrawy.
4. Festiwal słodyczy i deserów w Alicante
Miejsce: Centrum Historyczne Alicante Data: 6–8 stycznia 2025 r
W samym sercu Alicante raz w roku odbywa się festiwal poświęcony słodyczom i świątecznym deserom, które cieszą się szczególną popularnością w okresie świąt noworocznych.
- Hiszpańskie świąteczne ciasta i słodycze: Popularne przysmaki to turron, polvorona i słodycze migdałowe, które serwowane są na bożonarodzeniowych stołach każdej hiszpańskiej rodziny.
- Tradycyjne słodycze: Torron z Alicante to jeden z najpopularniejszych deserów w regionie, a tutaj można spróbować różnych jego odmian: z orzechami, miodem, czekoladą.
- Połączenia gorącej czekolady i kawy: Lokalne kawiarnie oferują najlepsze połączenia turronu i gorącej czekolady, która staje się szczególnie popularna w chłodne styczniowe dni.
5. Święto ryb w Villajoyosa
Miejsce: Villajoyosa Data: połowa stycznia 2025 r
Miasteczko Villajoyosa na wybrzeżu Costa Blanca słynie z owoców morza, a w styczniu odbywa się w nim wyjątkowy festiwal poświęcony przysmakom z ryb i owoców morza.
- Świeży połów: Restauracje na terenie miasta oferują dania ze świeżych połowów: różne rodzaje ryb, kalmary, mątwy i wiele innych.
- Festiwal Tapas: W Villajoyosa można wybrać się na wycieczkę do barów tapas i spróbować najlepszych przekąsek rybnych. Szczególnie popularne są tu dania z tuńczyka i sardeli.
- Zajęcia z gotowania ryb: Festiwal oferuje zajęcia z gotowania ryb, podczas których lokalni szefowie kuchni dzielą się sekretami, jak zachować smak owoców morza.
6. Festiwal Wina w Jumilli
Miejsce: Jumilla Data: styczeń 2025 r
Jumilla słynie z winnic i tradycji winiarskich. W styczniu odbywa się festiwal poświęcony winom regionu, który jest idealnym miejscem dla miłośników wycieczek po winnicach.
- Degustacja wina: Jumilla słynie z bogato aromatyzowanych win czerwonych, zwłaszcza odmiany Monastrell. Na festiwalu można skosztować różnych win z regionu i zapoznać się z tradycjami winiarskimi.
- Połączenia gastronomiczne: Tradycyjne przekąski podawane są z winem, idealnie połączonym z czerwonymi i białymi winami regionu.
- Winiarskie kursy mistrzowskie: Odwiedzający mogą dowiedzieć się więcej o procesie produkcji wina, wziąć udział w kursach mistrzowskich i nauczyć się rozróżniać smaki.
Nowy Rok w Hiszpanii 2025
Hiszpania na Nowy Rok 2025 oferuje niezapomniane festiwale gastronomiczne, z których każdy jest otwarty dla miłośników lokalnej kuchni i kultury.