Барселонский Disfrutar признан лучшим рестораном в мире
В обновлённом рейтинге The World’s 50 Best Restaurants ресторан Disfrutar из Барселоны занял первое место, что стало значительным событием в мире гастрономии. Этот ресторан, управляемый тремя талантливыми шеф-поварами — Матеу Касаньесом, Ориолем Кастро и Эдуардом Хато, предлагает уникальный подход к кулинарии, удивляя и восхищая гостей своей креативностью и инновациями.
Игры с едой: что делает Disfrutar уникальным
Disfrutar, что в переводе с испанского означает "наслаждаться", полностью оправдывает своё название. Шефы ресторана любят поиграть с едой, превращая каждый приём пищи в увлекательное и незабываемое приключение. Например, они могут подать пончик, набитый икрой, или создать сэндвич с гаспачо внутри. Эти неожиданные и смелые сочетания вкусов и текстур делают блюда Disfrutar поистине уникальными.
Испанская кухня в мировом рейтинге
Занятие первого места в рейтинге The World’s 50 Best Restaurants — это не только личное достижение для Disfrutar, но и свидетельство высокого уровня испанской кухни в целом. Испания гордо представлена в первой десятке сразу тремя ресторанами. На втором месте оказался ресторан Asador Etxebarri, расположенный в Ашпе-Ачондо в Стране Басков. Этот ресторан известен своим мастерским подходом к приготовлению блюд на открытом огне. Третий испанский ресторан в топ-10 — это Diverxo из Мадрида, который занимает шестую позицию.
Цены и уникальные предложения в Disfrutar
Ужин в Disfrutar на одного человека обойдётся в 290 евро, без учета напитков. Если добавить винный сет, это будет стоить ещё 160 евро. Однако для тех, кто ищет нечто особенное, ресторан предлагает возможность заказать Mesa Viva — стол, расположенный прямо на кухне, где гости могут наблюдать за фантастическими кулинарными экспериментами шефов. Стоимость такого уникального опыта — 1050 евро на человека.
В будущем можно ожидать, что Disfrutar будет продолжать радовать своих гостей новыми креативными блюдами и уникальными кулинарными переживаниями. Этот ресторан стал не только местом, где можно насладиться изысканными блюдами, но и символом инноваций и стремления к совершенству в кулинарии.